Choux Christmas Tree
🌲 Χριστουγεννιάτικο Δένδρο με Σουδάκια
Choux Christmas Tree - Xristougenniatiko dentro me Soudakia
BY: Greek Cooking Made Easy
https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Serves around 12 persons
Christmas Tree made of Choux a la crème (cream puffs) with Chocolate Sauce!
I made this dessert a couple of years ago and impressed everyone! All of my little guests grabbed them while licking their tiny fingers 😋😍! Can you think of anything more beautiful for your Christmas? I am now showing it to you to give you ideas for your buffet.
Suitable for vegetarians
Ingredients:
25 empty ready made Choux -Cream Puffs
200 ml. Whipped Cream or Creme Patissiere
200 gr/ 7 oz Milk Chocolate
25 gr/ 1 oz Almond Slivers
A Xmas bow
Method:
Buy the empty fresh Choux from a pastry shop or make them your self by using my recipe HERE.
Fill them with whipped cream or creme patissiere by making a small hole underneath them with your piping bag and insert the cream by pushing it in.
Check how to fill them with Creme Patissier HERE
Next, place the Choux on a festive platter and create a tree i.e. pyramid shape.
Melt the Milk Chocolate (in the microwave) and gently pour on top. Sprinkle also almonds slivers. Decorate with a Christmas bow on top.
Refrigerate for 3 h before serving.
Such an amazing, impressive centre piece for your Christmas Dessert table 😍 😮🎄!!
Greek Christmas tradition:
The old tradition in Greece is to decorated a ship for Christmas. Small model ships were put up in the living rooms of Greek homes to celebrate that sailors had returned from sea voyages, since Greece always had a shipping tradition.
However, nowadays, Christmas Trees have become very popular in Greece. The first known Christmas tree was in 1833 and was set-up by King Otto next to a large decorated boat. Over time, mainly in the late 20th century, decorated Christmas trees became more popular than decorating a boat. Nowadays, having a decorated boat as well as a tree is becoming very popular!
Photo: Thessaloniki with its customary decorated Boat!
Χριστουγεννιάτικο δέντρο με Σουδάκια
BY: Greek Cooking Made Easy
https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Σερβίρει περίπου 12 άτομα
Χριστουγεννιάτικο Δέντρο από Σουδάκια με σάλτσα σοκολάτας!
Έκανα αυτό το επιδόρπιο πριν από μερικά χρόνια και εντυπωσίασε όλους τους καλεσμένους μου στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Σκεφτείτε τους μικρούς μου καλεσμένους που όρμησαν και μετά γλύφανε το μικρά του δακτυλάκια 😋💖! Μπορείτε να σκεφτείτε κάτι ομορφότερο για τα Χριστούγεννα? Σας το παρουσιάζω τώρα για να σας δώσω ιδέες για τον μπουφέ σας. Κατάλληλο για χορτοφάγους!
Υλικά:
25 κενά έτοιμα Σουδάκια
200 ml. Κρέμα Σαντιγύ έτοιμη ή κρέμα Πατισερί
200 γρ / 7 oz Σοκολάτα Γάλακτος
25 γρ / 1 oz Αμύγδαλα φιλέ
Ένας φιόγκος Χριστουγεννιάτικος
Μέθοδος:
Αγοράστε άδεια πολύ φρέσκα Σουδάκια από ένα ζαχαροπλαστείο ή φτιάξτε τα μόνοι σας ακολουθώντας τη συνταγή μου ΕΔΩ.
Γεμίστε τα με σαντιγύ ή κρέμα πατισερί κάνοντας μια μικρή τρύπα από κάτω με το κορνέ σας και εισάγετε την κρέμα πιέζοντάς την να μπεί μέσα στο κάθε σουδάκι.
Κοιτάξτε πώς να γεμίσετε τα Σουδάκια με Κρέμα Πατισερί ΕΔΩ
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα Σουδάκια σε μια γιορτινή πιατέλα και φτιάξτε τα σαν ένα δέντρο δηλαδή σε σχήμα πυραμίδας.
Λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος (στο φούρνο μικροκυμάτων) και χύστεε απαλά στην κορυφή. Πασπαλίστε επίσης με αμύγδαλα. Διακοσμήστε με ένα χριστουγεννιάτικο φιόγκο από πάνω.
Ψύξτε για 3 ώρες πριν τα σερβίρετε.
Ένα καταπληκτικό, εντυπωσιακό γλυκό για το τραπέζι των Χριστουγέννων 😍 😮🎄 !!
Ελληνικές Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις:
Η παλιά παράδοση στην Ελλάδα είναι στα σπίτια να διακοσμούν ένα καραβάκι για τα Χριστούγεννα. Στο σαλόνι των ελληνικών σπιτιών στόλιζαν μικρά καραβάκια με φώτα και μπαλίτσες για να γιορτάσουν ότι οι ναυτικοί τους είχαν επιστρέψει από τα θαλασσινά ταξίδια για τις γιορτές, μιας και η Ελλάδα είχε ιστορικά ναυτική παράδοση.
Ωστόσο, σήμερα, το Χριστουγεννιάτικο δέντρο έχει γίνει πολύ δημοφιλές και στην Ελλάδα. Το πρώτο γνωστό χριστουγεννιάτικο δέντρο ήταν το 1833 και εγκαταστάθηκε από τον βασιλιά Όθωνα δίπλα σε ένα μεγάλο στολισμένο καράβι. Με την πάροδο του χρόνου, κυρίως στα τέλη του 20ου αιώνα, το χριστουγεννιάτικο δέντρο έγινε πιο δημοφιλές από ό,τι το καράβι. Σήμερα, σε πολλά σπίτια το να έχουν και στολισμένο καραβάκι καθώς και δέντρο έχει αρχίσει να γίνεται πολύ δημοφιλές!
Φωτογραφία: Η Θεσσαλονίκη με το καταπληκτικό στολισμένο καράβι της!