GCME's Unique Greek Bread Loaves like Koulouri Thessalonikis (i.e. Sesame Bread Rings)
🥖 Μοναδικές Φραντζόλες Ψωμί του GCME σαν Κουλούρι Θεσσαλονίκης
I promise you won't find this recipe anywhere else
👩🍳
I promise you won't find this recipe anywhere else 👩🍳
GCME's Unique Greek Bread Loaves like Koulouri Thessalonikis (i.e. Sesame Bread Rings) - Monadikes Frantzoles Pswmi tou GCME san Koulouri Thessalonikis
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Check my Short YouTube Video: HERE
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε Short YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
4 loaves 30 min. + 1.30 hour wait
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
25 min. Easy
I have always been fond of the Greek Koulouri (from Thessaloniki). If I go out shopping, I will look around to see if there is a Koulouri salesman on the street, selling them fresh and warm from the oven.
My husband even more, he is practically obsessed with them.
Hence my very own idea/creation to make bread using the same recipe I've already posted for Koulouri, so that I will have their exquisite taste at hand whenever we miss it. Prepared the same way, they are then shaped like thin loaves instead of rings, looking similar to the French baguettes but are coated with sesame seeds.
They have a delightful crunchiness from the 1st bite and can be eaten any time of day, breakfast, lunch, snack or dinner.
I promise you won't find this recipe anywhere else on the internet, so I do hope you will appreciate it and show your love as much as my husband does.
Suitable for fasting and vegans.
INGREDIENTS:
· 500 gr. / 1 lb 2 oz / 4 cups Bread Flour, sifted
· About 300 ml / 1.2 cups Water @room temp.
· 14-16 gr. / 0.5-0.6 oz / 2 tbsp. Dry Yeast
· 36 gr. / 1.3 oz /3 tbsp. Crystal Sugar
· 7 gr. / 0.3 oz / 1.2 tsp. Salt
· A bit Olive Oil
· 200 gr. / 7oz / 1.3 cups Sesame Seeds
· Optional: Some black Sesame Seeds
METHOD:
A. Prepare the dough:
1. Pour the water in the mixer bowl and add the yeast.
2. Whisk to mix them together.
3. Leave for 10' to rest and for the yeast to activate.
4. Then, start the electric mixer using the hook attachment.
5. Gradually and in low speed, fold half of the flour, spoon by spoon, beating slowly to blend it in.
6. Next add the 3 tbsp. sugar followed by the salt in the dough.
7. Continue adding the rest of the flour while slowly beating the dough.
8. After about 5'-7', you will notice that the dough becomes one mass (lump) around the hook and has detached from the bowl. Stop the mixer!
9. The dough should be elastic, soft but not sticky! Place the dough in a plate.
10. Brush a bit of olive oil in the mixer's bowl or another deep bowl.
11. Dough needs now time to rest, but also for the yeast to activate and to help it rise.
12. Place the dough in the oiled bowl and cover it with clean kitchen towel on top.
13. Now you could either place the covered dough near a warm source (like by a window near the sun or a radiator) or put it in the oven setting: “Dough Proving” like I did. The dough needs 1h-1h 30' to rise.
14. In the meantime, place the sesame seeds in a strainer, damp them under running water in the sink until they are completely wet. Turn off the tap and let them stand there to drain for a while.
15. After a bit more than 1h, remove the kitchen towel from the bowl.
16. You will see that the dough has quadrupled in size.
B. Instruction on making the bread loaves:
17. Bring the dough on a clean surface.
18. Spread just a bit of Olive oil on the surface that you will shape the loaves. With your oiled hand, remove the dough from the bowl, placing it onto the surface.
19. Divide the dough into 4 equal parts, shaped like balls. Try making them all about the same size and weight.
20. Bring two large oven trays lined with parchment paper next to your working area.
21. Roll each ball on the oiled surface until you get a thin log-bread loaf similar to baguette.
22. Bring the drained, damp sesame seeds and scatter them on a parchment paper.
23. Place one by one the bread loaves in the parchment paper, rolling them and lightly pressing them around so that they will be completely covered with the sesame seeds. Repeat until sesame seeds stick all around each bread loaf!
24. Place the loaves on the lined oven trays, 2 on each tray. Optionally, sprinkle some black sesame seeds on top of the 2 loaves, pressing them lightly to stick on the surface. Reserve breads for 20' to rise a bit more.
C. Baking instructions:
25. Bake both trays with Bread loaves in a preheated oven FAN @190 ℃ / 375 ℉ for about 25' or until they rise and turn golden (depends on the oven).
26. After about 25' remove both trays from the oven. Place them on the kitchen bench until they cool down.
27. Have a look how crispy and crunchy they are on the outside but also inside!!
D. Serving Suggestions:
These bread loaves are best enjoyed fresh (prepared in the morning), as they quickly turn hard after a few hours of exposure (similar to baguettes).
TIP: If you can't consume them all in one day or if preparing ahead, wrap them individually and freeze them for max. 1 month. Take one out, leave it to reach room temperature and then grill it for 5'; it will be as fresh and crispy as the day you baked it!!
Except for the fact that these loaves can replace regular bread and accompany any meal, you can try eating them with the following:
For breakfast, cut a loaf in thin slices, toast them and spread butter and Tangerine jam.
For lunch as a simple sandwich with ham and cheese or with Feta cheese.
As a humble meze, cut in thin slices, and served together with Kalamata Olives, Taramosalata, Feta and Kefalotyri cheese slices and Hummus with pumpkin.
Try my recipe and I promise you 100% success. They are so good that you will want to bake them again and again! You are welcome!
And if you love Greek Koulouri as much as my family does, check all my Ideas/Recipes HERE
E. Greece Travel Tip:
Koulouri does not have a registered designation of origin but Thessaloniki seems to be the city claiming to be its birth place. Historians though trace koulouri’s origins back to the ancient times – taken from the ancient word “kollyra”, which was a type of round bread served to slaves.
During the Byzantine period in Istanbul (Constantinople at the time), the first Koulouria bakers were Christians (Greeks, Armenians). Koulouri vendors called Koulourtzides in Greek, were mainly seen early in the morning selling their Koulouria from hand baskets on their heads (called Tavades).
Koulouria were introduced by Greek refugees from Asia Minor who were flooding Thessaloniki through population exchanges between Turkey and Greece, bringing with them their culinary traditions. Later Koulouria came to Athens and other Greek cities as well.
In Greece, nowadays, koulourtzides are found mainly in places where a lot of people pass, like in the centre of big cities. They sell them either directly from their big baskets or out of glass, mobile displays.
However, since Koulouria are so popular, nutritious and beloved many Bakeries sell them as well, early in the morning, for people to buy them before heading to work.
Lately, you can find a Koulouri in many different variations: plain, braided, twisted, multigrain, without sesame seeds, with tahini, whole wheat, with cheese, ham or even chocolate filling etc.
Koulouri is very healthy and nutritious and one of the best sources of carbohydrates, proteins and other nutrients and energy, mainly due to its sesame seeds.
F. BELOVED KOULOURIA CHILDHOOD MEMORY:
One of my early childhood memories as I was growing up in central Athens, area of Pangrati, is the one from a Koulouras (or Koulourtzis i.e. a person who sells Koulouria). At that time, those were the only people selling them on the street!
They were going around each neighborhood to sell their Koulouria from a large basket balancing on their heads. I remember that "our" Koulouras had a specific day once a week that he usually passed by our street. I was always on the look out to hear him shouting out loud "Koulouria, freshly baked Koulouria!!".
Then, I would call my Mom or Yiayia, whoever was at home at that time, so she would go and buy some for the whole family before Koulouras moved to another street! I think they cost one dekara at the time. When the Koulouria were brought home, my Mom would bring out either Feta or Kefalotyri cheese and a few Mortadella slices. I remember I loved the sesame seeds and I salivated my fingers to catch them from the table and eat them. We had the most delightful lunch ever! It was the highlight of the week for all of us.
Nowadays, thankfully, Koulouria can be easily found and are sold in many bakeries and even at supermarkets. Of course the excitement of my childhood years has gone as I grew older. Nonetheless, until today, whenever I make and eat Koulouri, its characteristic smell from the Sesame seeds and its exquisitely simple taste take me on a trip to memory lane.
This Photo tribute: Koulouras in Athens in 1930. Photographer Richard H. Howland. Blegen Library Archives/ASCSA. Posted on the Fb page: A picture is worth a thousand words
Check my Short YouTube Video: HERE
Μοναδικές Φραντζόλες Ψωμιού του GCME σαν Κουλούρι Θεσσαλονίκης
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
4 φραντζόλες 30 min. + 1.30 h αναμονή
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
25 min. Εύκολο
Πάντα μου άρεσε το Κουλούρι Θεσσαλονίκης. Αν βγω για ψώνια, θα κοιτάξω τριγύρω να δω αν υπάρχει κάποιος πλανόδιος Κουλουρτζής στο δρόμο που να τα πουλάει φρέσκα και ζεστά από τον φούρνο.
Ο άντρας μου ακόμα περισσότερο, έχει πρακτικά εμμονή μαζί τους.
Εξ ου και η καθόλα δική μου δημιουργία/ιδέα να φτιάξω ψωμί χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή που έχω ήδη δημοσιεύσει για Κουλούρια, ώστε να έχω διαθέσιμη την εξαίσια γεύση τους όποτε μας λείπουν. Παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο, στη συνέχεια διαμορφώνονται σαν λεπτές φραντζόλες αντί για δακτυλίδια (κρίκους), μοιάζουν με τις γαλλικές μπαγκέτες αλλά είναι επικαλυμμένες με σουσάμι.
Έχουν απολαυστική τραγανότητα από την 1η μπουκιά και μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, για πρωινό, μεσημεριανό, σνακ ή βραδινό.
Υπόσχομαι ότι δεν θα βρείτε αυτή τη συνταγή πουθενά αλλού στο Διαδίκτυο, οπότε ελπίζω να την εκτιμήσετε και να δείξετε την αγάπη σας όσο τη δείχνει και ο σύζυγός μου.
Κατάλληλες για νηστεία και βίγκαν.
ΥΛΙΚΑ:
· 500 γρ. / 1 lb 2 oz / 4 φλιτζάνια Αλεύρι για ψωμί, κοσκινισμένο
· Περίπου 300 ml / 1,2 φλ. Νερό σε θερμοκρασία δωματίου
· 14-16 γρ. / 0,5-0,6 oz / 2 κ.σ. Ξερή Μαγιά
· 36 γρ. / 1,3 oz / 3 κ.σ. Ζάχαρη
· 7 γρ. / 0,3 oz / 1,2 κ.γ. Αλάτι
· Λίγο Ελαιόλαδο
· 200 γρ. / 7 oz / 1,3 φλ. Σουσάμι
· Προαιρετικά: Σπόροι μαύρου σουσαμιού (μαυροκούκι)
ΜΕΘΟΔΟΣ:
Α. Ετοιμάστε τη ζύμη:
1. Ρίξτε το νερό στον κάδο του μίξερ και προσθέστε τη μαγιά.
2. Χτυπήστε με το σύρμα να αναμειχθούν.
3. Αφήστε για 10' να ξεκουραστεί και να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
4. Στη συνέχεια, ξεκινήστε το ηλεκτρικό μίξερ χρησιμοποιώντας το γάντζο.
5. Σταδιακά και σε χαμηλή ταχύτητα διπλώστε το μισό αλεύρι, κουταλιά κουταλιά, χτυπώντας αργά να ομογενοποιηθεί.
6. Στη συνέχεια προσθέστε στη ζύμη τις 3 κ.σ. ζάχαρη ακολουθούμενη από το αλάτι.
7. Συνεχίστε προσθέτοντας το υπόλοιπο αλεύρι ενώ χτυπάτε αργά τη ζύμη.
8. Μετά από 5'-7' περίπου, θα παρατηρήσετε ότι η ζύμη γίνεται μια μάζα (σβόλος) γύρω από το γάντζο και έχει ξεκολλήσει από το μπολ. Σταματήστε το μίξερ!
9. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική, μαλακή αλλά να μην κολλάει! Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα πιάτο.
10. Αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο τον κάδο του μίξερ ή άλλο βαθύ μπολ.
11. Η ζύμη τώρα θέλει χρόνο να ξεκουραστεί, αλλά και να ενεργοποιηθεί η μαγιά ώστε να τη βοηθήσει να φουσκώσει.
12. Βάλτε τη ζύμη στο λαδωμένο μπολ και σκεπάστε με καθαρή πετσέτα κουζίνας από πάνω.
13. Τώρα μπορείτε είτε να τοποθετήσετε την καλυμμένη ζύμη κοντά σε μια ζεστή πηγή (όπως δίπλα σε ένα παράθυρο κοντά στον ήλιο ή σε καλοριφέρ) ή να τη βάλετε στο πρόγραμμα του φούρνου: “Φούσκωμα Ζύμης” όπως έκανα εγώ. Η ζύμη θέλει 1h-1h 30' για να φουσκώσει.
14. Στο μεταξύ, βάλτε το σουσάμι σε ένα σουρωτήρι, βρέξτε το κάτω από τρεχούμενο νερό στον νεροχύτη μέχρι να βραχεί καλά. Κλείστε τη βρύση και αφήστε να σταθεί εκεί να στραγγίσει λίγο.
15. Μετά από λίγο περισσότερο από 1 ώρα, αφαιρέστε την πετσέτα κουζίνας από το μπολ.
16. Θα δείτε ότι η ζύμη έχει τετραπλασιαστεί σε μέγεθος.
Β. Οδηγίες για την παρασκευή των ψωμιών:
17. Φέρτε τη ζύμη δίπλα σε καθαρή επιφάνεια.
18. Απλώστε λίγο ελαιόλαδο στην επιφάνεια που θα πλάσετε τις φραντζόλες. Με το λαδωμένο χέρι σας αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ, και βάλτε τη στην επιφάνεια.
19. Χωρίστε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη, σε σχήμα μπάλες. Προσπαθήστε να τις φτιάξετε όλες περίπου στο ίδιο μέγεθος και βάρος.
20. Φέρτε δύο μεγάλα ταψιά φούρνου-λαμαρίνες στρωμένες με λαδόκολλα δίπλα στον χώρο εργασίας σας.
21. Ανοίξτε και απλώστε κάθε μπάλα στη λαδωμένη επιφάνεια μέχρι να έχετε μια λεπτή φραντζόλα ψωμί (σα μπαγκέτα).
22. Φέρτε το στραγγισμένο σουσάμι και σκορπίστε το πάνω σε λαδόκολλα.
23. Βάλτε μια μια τις φραντζόλες ψωμιού στη λαδόκολλα, κυλώντας τις και πιέζοντάς τις ελαφρά γύρω-γύρω, ώστε να καλυφθούν εντελώς με το σουσάμι. Επαναλάβετε μέχρι να κολλήσει το σουσάμι καλά γύρω από κάθε ψωμί!
24. Τοποθετήστε τις φραντζόλες στις λαμαρίνες, 2 σε κάθε ταψί. Προαιρετικά, πασπαλίστε λίγο μαύρο σουσάμι πάνω από τις 2 φραντζόλες, πιέζοντας ελαφρά να κολλήσουν. Κρατήστε τα ταψιά στην άκρη για 20' ώστε να φουσκώσει η ζύμη λίγο ακόμα.
Γ. Οδηγίες ψησίματος:
25. Ψήστε και τα δύο ταψιά με τις φραντζόλες σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα @190 ℃ / 375 ℉ για 25' περίπου ή μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρυσαφί χρώμα (εξαρτάται από το φούρνο).
26. Μετά από 25' περίπου βγάλτε και τα δύο ταψιά από το φούρνο. Βάλτε τα στο πάγκο της κουζίνας μέχρι να κρυώσουν.
27. Ρίξτε μια ματιά πόσο τραγανά και κριτσανιστά είναι εξωτερικά αλλά και μέσα!!
Δ. Προτάσεις σερβιρίσματος:
Αυτές οι φραντζόλες ψωμί απολαμβάνονται καλύτερα φρέσκες (φτιαγμένες το πρωί), επειδή γρήγορα γίνονται σκληρές μετά από λίγες ώρες έκθεσης (παρόμοια με τις μπαγκέτες).
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αν δεν μπορείτε να τις καταναλώσετε όλες σε μια μέρα ή αν ετοιμάζετε από πριν, τυλίξτε τη κάθε φραντζόλα ξεχωριστά και καταψύξτε για μέγιστο 1 μήνα. Βγάλτε μια φραντζόλα, αφήστε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ψήστε τη για 5'. Θα είναι τόσο φρέσκια και τραγανή όσο την ημέρα που τη ψήσατε!!
Εκτός από το γεγονός ότι αυτές οι φραντζόλες ψωμί μπορούν να αντικαταστήσουν το συνηθισμένο ψωμί και να συνοδεύσουν οποιοδήποτε γεύμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να τις φάτε με τα εξής:
Για πρωινό, κόψτε τη φραντζόλα σε λεπτές φέτες, φρυγανίστε τις και αλείψτε με βούτυρο και μαρμελάδα μανταρίνι.
Για μεσημεριανό σα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί ή με τυρί φέτα.
Σα ταπεινός μεζές κόψτε σε λεπτές φέτες και σερβίρετε μαζί με ελιές Καλαμών, Ταραμοσαλάτα, κομμάτια τυρί φέτα και κεφαλοτύρι και χούμους με κολοκύθα.
Δοκιμάστε τη συνταγή μου και σας υπόσχομαι 100% επιτυχία. Είναι τόσο καλές που θα θέλετε να τις ψήσετε ξανά και ξανά! Να στε καλά!
Και αν αγαπάτε το Κουλούρι όσο η οικογένεια μου, τότε δείτε όλες τις Ιδέες/Συνταγές μου ΕΔΩ
Ε. Τουριστικός Οδηγός Ελλάδας:
Το Κουλούρι δεν έχει ονομασία προέλευσης, αλλά η Θεσσαλονίκη φαίνεται να είναι η πόλη που ισχυρίζεται ότι είναι η γενέτειρά του. Οι ιστορικοί πάντως εντοπίζουν την προέλευση των κουλουριών από την αρχαιότητα - από την αρχαία λέξη "Κολλύρα", που ήταν ένα είδος στρογγυλού ψωμιού που σερβίρανε στους δούλους.
Κατά τη διάρκεια της Βυζαντινής περιόδου στην Κωνσταντινούπολη, οι πρώτοι αρτοποιοί Κουλουρτζήδες ήταν χριστιανοί (Έλληνες, Αρμένιοι). Οι Κουλουρτζήδες πουλούσαν τα Κουλούρια τους νωρίς το πρωί από καλάθια στερεωμένα στα κεφάλια τους (γι αυτό ονομάζονταν Ταβάδες).
Τα Κουλούρια ήρθαν στη Θεσσαλονίκη από Έλληνες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας με την ανταλλαγή πληθυσμού μεταξύ Τουρκίας και Ελλάδας, φέρνοντας μαζί τους τις μαγειρικές τους παραδόσεις. Αργότερα τα Κουλούρια ήρθαν και στην Αθήνα και σε άλλες Ελληνικές πόλεις.
Στην Ελλάδα, σήμερα, οι Κουλουρτζήδες βρίσκονται κυρίως σε μέρη όπου περνούν πολλοί άνθρωποι, όπως στο κέντρο των μεγάλων πόλεων. Τα πουλάνε είτε απευθείας από τα μεγάλα τους καλάθια ή από καρότσια μέσα από γυάλινη βιτρίνα.
Ωστόσο, επειδή τα Κουλούρια είναι τόσο δημοφιλή, θρεπτικά αλλά και τόσο αγαπημένα, πολλά αρτοποιεία τα πωλούν επίσης νωρίς το πρωί, για να τα αγοράζουν οι άνθρωποι πριν πάνε στη δουλειά τους.
Τον τελευταίο καιρό μπορείτε να βρείτε Κουλούρια σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές: απλά, πλεγμένα, στριφτά, πολύσπορα, χωρίς σουσάμι, με ταχίνι, ολικής, με τυρί, ζαμπόν ή ακόμα και με γέμιση σοκολάτας.
Το Κουλούρι είναι πολύ υγιεινό και θρεπτικό και μια από τις καλύτερες πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών ουσιών και ενέργειας, κυρίως λόγω του σουσαμιού.
ΠΟΛΥΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΜΝΗΣΗ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΧΡΟΝΩΝ:
Μία από τις αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας όταν μεγάλωνα στην κεντρική Αθήνα, στο Παγκράτι, είναι αυτή από τον Κουλουρά (ή Κουλουρτζή, δηλαδή αυτόν που πουλούσε Κουλούρια). Εκείνη την εποχή, αυτοί ήταν οι μόνοι που τα πουλούσαν στο δρόμο!
Πήγαιναν σε κάθε γειτονιά για να πουλήσουν τα Κουλούρια τους από ένα μεγάλο καλάθι που ισορροπούσε στο κεφάλι τους. Θυμάμαι ότι ο «δικός μας» Κουλουράς είχε μια συγκεκριμένη μέρα, μία φορά την εβδομάδα, που συνήθως περνούσε από τον δρόμο μας. Ήμουν πάντα στη τσίτα να τον ακούσω να φωνάζει δυνατά "Κουλούρια, φρεσκοψημένα Κουλούρια!!".
Τότε, φώναζα τη μαμά μου ή τη Γιαγιά μου, όποια ήταν στο σπίτι εκείνη την στιγμή, ώστε να προλάβει να πάει να αγοράσει μερικά Κουλούρια για όλη την οικογένεια, πριν ο Κουλουράς φύγει για άλλο μαχαλά! Νομίζω ότι κόστιζαν μια δεκάρα εκείνη την εποχή. Όταν τα Κουλούρια έφταναν στο σπίτι μας, η μαμά μου έβγαζε τυρί Φέτα ή Κεφαλοτύρι και μερικές φέτες Μορταδέλλα! Θυμάμαι ότι τρελαινόμουν για το σουσάμι τους, και σάλιωνα τα δάκτυλα μου για να τα μαζέψω από το τραπέζι και να τα φάω!! Ήταν το πιο απολαυστικό γεύμα και το αποκορύφωμα της εβδομάδας για όλους μας.
Σήμερα, ευτυχώς, τα Κουλούρια μπορείτε να τα βρείτε εύκολα και πωλούνται σε πολλά αρτοποιεία, ακόμη και σε κάποια σούπερ μάρκετ. Φυσικά ο ενθουσιασμός των παιδικών μου χρόνων έφυγε καθώς μεγάλωσα. Ωστόσο, μέχρι σήμερα όποτε φτιάχνω και τρώω Κουλούρι, η χαρακτηριστική του μυρωδιά από το Σουσάμι και η εξαιρετική απλότητα της γεύσης του με ταξιδεύουν πάντα πίσω στα αγαπημένα παιδικά μου χρόνια.
Αυτή η Φωτογραφία: Κουλουράς στην Αθήνα το 1930. Φωτογράφος Richard H.Howland. Αρχείο Blegen Library Archives/ASCSA. Δημοσίευση στη σελίδα: Μια φωτογραφία, χίλιες λέξεις
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε Short YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ