Greek Lunchbox No. 2
🚌 Ιδέες για Σχολικό Κολατσιό Νο. 2
Serves 1 person
This is my video for a Greek Lunchbox No. 2. All parents are struggling everyday with what to put in their child's lunchbox for school. You don't want them starving but you want them to eat a healthy lunch! Here are a few new ideas for a Greek Lunchbox to satisfy their growing appetites with yummy and nutritious snacks; or even treat yourself at work!
The main idea, especially for those working, is that you can prepare all these snacks during the weekend. You could then store them in the fridge (max. 1 week) and take out individual portions to quickly fill the lunchbox, in literally no time, in the morning!
Check also my separate recipe for Greek Lunchbox No.1.
These snacks were tested for many years with my own 3 kids 😍, and were “crowned” as delicious Αnd filling!
Ingredients:
3-4 homemade Ham & Cheese Pies (check my separate recipe)
3-4 homemade Dolmades (check my separate recipe)
3-4 homemade Oven Meatballs (find how to make them in recipe for Greek Lunchbox No.1)
3 Giant Green Olives pitless
3 cubes Feta Cheese
1 small container Tzatziki sauce (check my separate recipe)
1 small Pita bread cut in quarters
4-5 mini Tomatoes (washed)
4-5 Mini Carrots (cleaned and washed)
2 small Muffins or small Cupcakes or Cookies
Other things:
A lunchbox with compartments & a Napkin and A bottle of water
Method:
I love the lunchbox with compartments, it’s so practical!
Fill a small plastic container with the tzatziki sauce. Cover it and place inside the lunchbox.
Place 3-4 keftedakia and 3-4 mini Ham and cheese pies in the lunchbox.
Add tomatoes and carrots too!
Place the cut pita bread on top of the small container with the tzatziki sauce.
For an extra treat, place 2 small muffins or cookies or cakes in the same container, covered with foil. Instead of muffins, you could add two tangerines or other seasonal fruits.
Use another compartment to store 3-4 dolmades.
In another compartment place the olives and feta pieces.
And finally, don't forget the bottle with water.
Add a napkin & a cute sticker! Done!
The lunchbox is ready! Come on kids...hurry, time for school!
I hope you enjoyed my new ideas for a healthy lunchbox!
Memories of Greece: I just adore these old illustrations from the Greek Reading Books-Anagnwstiko back from the '60s. Do you remember them?
Check my YouTube Video: Here
Ιδέες για Σχολικό Κολατσιό Νο. 2
BY: Greek Cooking Made Easy
https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Για 1 παιδί-κολατσιό
Αυτό είναι το βίντεό μου για Σχολικό Κολατσιό Νο. 2. Όλοι οι γονείς ψάχνονται καθημερινά με το τι πρέπει να ετοιμάσουν για το κολατσιό του παιδιού τους για το σχολείο. Δεν θέλετε να λιμοκτονούν, αλλά θέλετε βέβαια να φάνε ένα υγιεινό γεύμα! Εδώ λοιπόν προτείνω μερικές νέες ιδέες για ένα σχολικό κολατσιό για να ικανοποιήσει την ατελείωτη όρεξη τους με νόστιμα και θρεπτικά σνακ-ή ακόμη και να τα προσφέρετε στον εαυτό σας στην δουλειά!
Η κύρια ιδέα, ειδικά για όσους εργάζονται, είναι ότι μπορείτε να προετοιμάσετε όλα αυτά τα σνακ κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο (1 εβδομάδα το ανώτατο όριο) και να βγάζετε ξεχωριστά μερίδες για να γεμίσετε γρήγορα τα δοχεία του κολατσιού, κυριολεκτικά σε μηδέν χρόνο, το πρωί!
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου για Σχολικό Κολατσιό Νο.1
Τα σνάκ που σας δείχνω έχουν δοκιμαστεί για πολλά χρόνια από τα δικά μου 3 παιδιά 😍και έχουν «στεφθεί» πεντανόστιμα και χορταστικά!
Υλικά:
3-4 σπιτικά Ζαμπονοτυροπιτάκια (κοιτάξτε ξεχωριστή μου συνταγή)
3-4 σπιτικά Κεφτεδάκια φούρνου (κοιτάξτε πώς να τα φτιάξετε στην συνταγή για Σχολικό Κολατσιό Νο.1)
3-4 σπιτικά Ντολμαδάκια (κοιτάξτε ξεχωριστή μου συνταγή)
3-4 μεγάλες πράσινες ελιές
3 κύβοι Φέτα
1 μικρό δοχείο με Τζατζίκι (κοιτάξτε ξεχωριστή μου συνταγή)
1 μικρή Πίτα κομμένη στα τέσσερα
4-5 μίνι Ντομάτες (πλυμένες)
4-5 μίνι Καρότα (πλυμένα)
2 μικρά Μάφιν ή μικρά Κεκάκια ή μπισκότα
Άλλα πράγματα:
1 Φαγητοδοχείο (κουτί για το κολατσιό, με διαχωριστικά)
1 Παγούρι για νερό
1 χαρτοπετσέτα
Μέθοδος:
Λατρεύω το κουτί με τα διαχωριστικά, είναι τόσο πρακτικό!
Γεμίστε ένα μικρό πλαστικό δοχείο με Τζατζίκι. Καλύψτε το με το καπάκι του και τοποθετήστε το μέσα στο φαγητοδοχείο.
Τοποθετήστε 3-4 κεφτεδάκια και 3-4 Ζαμπονοτυροπιτάκια σε ένα από τα διαχωριστικά.
Προσθέστε τις ντομάτες και τα καρότα!
Τοποθετήστε τα κομμάτια πίτας πάνω από το μικρό δοχείο με τζατζίκι.
Για κάτι γλυκό, τοποθετήστε 2 μικρά Μάφιν ή μπισκότα ή κεκάκια στο ίδιο διαχωριστικό, καλυμμένα με αλουμινόχαρτο. Αντί για Μάφιν, μπορείτε βεβαίως να προσθέσετε δύο Μανταρίνια ή άλλα εποχιακά φρούτα.
Χρησιμοποιήστε ένα άλλο διαχωριστικό/διαμέρισμα για να φυλάξετε μέσα 3-4 Ντολμαδάκια.
Σε ένα άλλο διαμέρισμα τοποθετήστε τις ελιές και τα κομμάτια φέτας.
Και τέλος, μην ξεχάσετε το μπουκάλι με νερό.
Προσθέστε μια χαρτοπετσέτα και ένα χαριτωμένο αυτοκόλλητο!!
Το Κολατσιό είναι έτοιμο! Ελάτε παιδιά... γρήγορα, ώρα για το σχολείο!
Ελπίζω να σας άρεσαν οι νέες μου ιδέες για σχολικό κολατσιό.
Μνήμες από την Ελλάδα: Λατρεύω αυτές τις παλιές εικονογραφήσεις από τα ελληνικά Αναγνωστικά της δεκαετίας του '60. Εσείς τα θυμάστε;
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ